Cappuccino là một loại đồ uống cà phê phổ biến và có nguồn gốc từ Ý. Nó được tạo ra bằng cách kết hợp espresso, sữa nóng và sữa hơi trong tỉ lệ cụ thể. Cappuccino thường có lớp bọt sữa mịn màng phủ lên trên.
Quá trình pha chế cappuccino bắt đầu bằng việc pha espresso, một phương pháp nén nước nóng qua lớp cà phê bột tạo ra một loại cà phê có hương vị đậm đà và nồng độ cao. Sau đó, sữa được hâm nóng và đánh bông để tạo ra lớp bọt sữa mịn. Espresso được đổ lên sữa nóng và bọt sữa để tạo thành lớp cà phê, lớp sữa nóng và lớp bọt sữa trên cùng.
Cappuccino thường được phục vụ trong các cốc nhỏ có dung tích khoảng 150-180ml. Nó có hương vị cân bằng giữa cà phê đậm đà, sữa mịn và bọt sữa nhẹ. Ngoài ra, người ta cũng thường thêm gia vị như bột cacao hoặc bột quế lên trên lớp bọt sữa để tạo thêm hương vị đặc biệt.
Cappuccino được coi là một trong những đồ uống cà phê phổ biến và thường được tìm thấy trong các quán cafe trên khắp thế giới.
