Kinh Doanh Cafe

Bạn mơ ước mở quán cà phê/trà sữa? Đừng bỏ lỡ 10 bước quan trọng này để hiện thực hóa giấc mơ kinh doanh của bạn và đạt được thành công. Mở quán cà phê/trà sữa không chỉ là đam mê mà còn là một hành trình kinh doanh đầy thử thách. Để biến giấc mơ thành hiện thực và đạt được thành công, bạn cần có một kế hoạch chi tiết và thực hiện đúng các bước quan trọng. Hãy cùng tôi,chuyên gia tư vấn setup và đào tạo, khám phá 10 bước không thể bỏ qua khi mở quán cà phê/trà sữa.

Ngành kinh doanh quán cà phê đang trải qua sự biến đổi mạnh mẽ, với những xu hướng mới nổi bật trong năm 2025. ANZ Group, với gần 20 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực F&B, sẽ phân tích sâu hơn về những xu hướng này và cách chúng định hình tương lai của các quán cà phê. Từ công nghệ hiện đại đến trải nghiệm khách hàng, hãy cùng khám phá những yếu tố quan trọng giúp quán cà phê của bạn nổi bật và thành công.

Năm 2025 hứa hẹn mang đến nhiều xu hướng thiết kế quán cà phê độc đáo và sáng tạo, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của khách hàng về không gian trải nghiệm. ANZ Group, với kinh nghiệm lâu năm trong lĩnh vực F&B, sẽ giới thiệu những mẫu thiết kế quán cà phê nổi bật, giúp bạn thu hút khách hàng và tạo dựng thương hiệu thành công.

Ngành F&B không ngừng thay đổi và phát triển, và vai trò của người pha chế (bartender và barista) ngày càng trở nên quan trọng. Để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của khách hàng, ANZ Group không ngừng cải tiến chương trình đào tạo pha chế, tập trung vào những kỹ năng và xu hướng mới nhất của năm 2025. Bài viết này sẽ phân tích sâu hơn về những yếu tố cần thiết trong đào tạo pha chế, giúp các quán cà phê, nhà hàng và bar không chỉ đáp ứng mà còn vượt qua sự mong đợi của khách hàng.

Thiết kế không gian độc đáo và thu hút là yếu tố then chốt góp phần vào thành công của nhà hàng, quán cà phê, bar - lounge. Bằng cách khơi dậy nguồn cảm hứng, xác định phong cách chủ đạo, thiết kế không gian chức năng, tạo trải nghiệm ấn tượng và duy trì sự nhất quán, bạn có thể tạo dựng một không gian thu hút khách hàng, tạo dựng thương hiệu và khẳng định vị thế trên thị trường. Cùng chúng tôi tìm hiểu thêm về bài viết chi tiết dưới đây.

Bí quyết thiết kế quầy bar quán cafe đẹp và chuyên nghiệp là một chủ đề được rất nhiều người quan tâm, đặc biệt là những người đang có ý định mở quán cafe hoặc đang muốn nâng cấp không gian của quán hiện tại. Thiết kế quầy bar quán cafe không chỉ đơn thuần là việc bày trí nội thất, mà còn phải tạo ra một không gian độc đáo, thu hút khách hàng và mang lại sự chuyên nghiệp cho quán. Trong bài viết này, các bạn sẽ được tìm hiểu về các bí quyết để thiết kế quầy bar quán cafe đẹp và chuyên nghiệp.

Khi nghĩ đến việc mở quán cafe, nhiều người thường tập trung vào khâu kinh doanh và quản lý chung của quán. Tuy nhiên, một yếu tố quan trọng không thể bỏ qua khi kinh doanh quán cafe chính là kỹ năng pha chế đồ uống. Vậy, liệu có cần thiết phải học pha chế khi mở quán cafe hay không? Hãy cùng với tôi tìm hiểu trong bài viết này nhé!

Bạn muốn mở một quán cafe của riêng mình, nhưng lại không biết phải chuẩn bị những gì để thành công? Đừng lo lắng, bài viết này sẽ cung cấp cho bạn các yếu tố cần thiết để mở quán cafe thành công. Chúng ta sẽ đề cập đến từng chi tiết, bao gồm cả việc chuẩn bị sản phẩm và dịch vụ, nội thất, marketing và đào tạo nhân viên.

Nếu bạn đang dự định mở một quán cafe, có thể bạn đã từng nghe đến việc thuê một đơn vị tư vấn để giúp bạn thiết kế và thi công quán của mình. Tuy nhiên, liệu việc này có cần thiết không? Bài viếtsau đây sẽ giúp bạn giải đáp câu hỏi "Mở quán cafe có cần đơn vị tư vấn setup quán không?" với những trải nghiệm và kinh nghiệm thực tế chúng tôi đã thực hiện qua các dự án.

10+ Thiết kế mẫu dành cho kinh doanh nhà hàng và quán cà phê năm 2023 (Phần 5) Dưới đây là danh sách các gợi ý thiết kế quán cafe phù hợp với xu hướng hiện nay trong năm 2023: Phong cách thiết kế Pha Trộn Văn hóa (Design Style Blending Culture) Phong cách Nữ tính và Lãng mạn (Feminine and Romantic interior design style)

Màu Sắc Tươi sáng (Bright Colors) là tập hợp các gam màu mạnh mẽ, nổi bật và sặc sỡ, thường có độ bão hòa và độ tương phản cao. Các màu sắc tươi sáng thường là những màu mạnh, chói lọi và thường gây ấn tượng mạnh, tạo ra sự tươi mới và sự năng động trong thiết kế.

Chất liệu Thô mộc (Rustic) là một phong cách thiết kế sử dụng các vật liệu tự nhiên và chưa qua xử lý nhiều để tạo ra một không gian mang vẻ đẹp hoang dại, thô kệch, và gần gũi với thiên nhiên. Trong thiết kế này, các vật liệu được sử dụng mà không được đánh bóng, sơn, hoặc tạo kiểu quá mức, để tạo nên một vẻ đẹp tự nhiên, chân thực và mộc mạc.

Dưới đây là danh sách các gợi ý thiết kế quán cafe phù hợp với xu hướng hiện nay trong năm 2023: Hiện đại Hòa quyện thiên nhiên (Modern Blending Nature ) là một phong cách thiết kế sáng tạo bằng cách kết hợp các yếu tố hiện đại và thiên nhiên trong một không gian độc đáo. Mục tiêu của phong cách này là tạo ra một môi trường sống và làm việc đồng thời tiện nghi và gần gũi với tự nhiên

Phong cách Cổ điển Tân tiến (Modern Classic Style) là một sự kết hợp giữa các yếu tố thiết kế cổ điển và hiện đại, tạo nên một không gian mang đậm vẻ đẹp cổ điển nhưng vẫn được cập nhật và hiện đại hóa để phản ánh xu hướng và tiến bộ của thời đại. Đây là một phong cách thiết kế độc đáo, thường thể hiện sự hòa quyện giữa hai thế giới - quá khứ và hiện tại.

Khi mở một quán cafe, bạn cần chuẩn bị một số thiết bị cơ bản để phục vụ việc pha chế và phục vụ thức uống. Dưới đây là danh sách các thiết bị quan trọng mà bạn có thể cần mua:

Setup cafe là quá trình thiết lập và chuẩn bị một quán cafe để khởi đầu hoạt động kinh doanh. Nó bao gồm các bước sau:

Cocktail không chỉ là một đồ uống mà còn là một tác phẩm nghệ thuật. Những ly Cocktail độc đáo và sáng tạo không chỉ mang đến trải nghiệm hương vị đặc biệt mà còn tạo dấu ấn trong lòng khách hàng

Cà phê không chỉ đơn thuần là một thức uống hàng ngày mà còn là một nghệ thuật. Đằng sau những tách cà phê tuyệt hảo là sự kỳ công và tâm huyết của những người làm nghề Barista chuyên nghiệp.

Cà phê không chỉ là một thức uống thông thường, mà còn là một nghệ thuật và sự đam mê. Và nếu bạn muốn trở thành một barista chuyên nghiệp, hành trình đào tạo từ A đến Z là một yếu tố không thể thiếu. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá những bí quyết quan trọng để trở thành một barista thành thạo và xuất sắc.

Đến Kid Cafe để thưởng thức cà phê và trò chKid Cafe là một địa điểm tuyệt vời để bạn thưởng thức cà phê và trò chơi giải trí cho trẻ em. Tại Kid Cafe, bạn sẽ được thưởng thức những ly cà phê thơm ngon, tham gia các trò chơi giải trí và tận hưởng những khoảnh khắc vui vẻ bên con cáiơi tuyệt vời cho trẻ em

Cà phê đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày của nhiều người. Tuy nhiên, cà phê không phải là một loại đồ uống thích hợp cho trẻ em

Kid Cafe là một quán cà phê vô cùng thú vị và độc đáo, nơi mà bạn có thể tận hưởng những ly cà phê thơm ngon, tham gia các trò chơi hấp dẫn và thưởng thức những món ăn ngon miệng.

Kid Cafe là một địa điểm lý tưởng để thư giãn và tận hưởng thời gian của bạn cùng con cái. Với không gian rộng rãi, thoáng mát và thiết kế đặc biệt cho trẻ em, Kid Cafe là một nơi vui nhộn và thú vị để bạn có thể tận hưởng thời gian bên con cái.

Tất cả những gì doanh nghiệp làm để truyền thông ra bên ngoài hay cập nhật trên mạng xã hội bất cứ một phương tiện nào. Sẽ không có gì phải ngạc nhiên khi chứng kiến một công ty đang lạc lối muốn duy trì nhận diện thương hiệu

Bạn có nghĩ kinh doanh cà phê thành công hay thất bại phụ thuộc vào may mắn hay “đen đủi”. Bạn đừng biến việc kinh doanh thành một trò chơi may rủi. Người thành công là những người luôn có sự chuẩn bị kĩ càng và không lặp lại những sai lầm của hàng trăm, hàng nghìn người đi trước đó. Cùng chúng tôi tìm hiểu Những sai lầm khi kinh doanh quán cà phê nhé!

Kinh doanh online, có nên bán hàng trên Grab, Now, Beamin... khi chiết khấu 25% doanh thu cộng với cost thì gần như là toàn bộ số lợi nhuận